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CHI SIAMO

In un mondo dove tutti tolgono,
noi aggiungiamo.

A tavola è possibile prevenire, integrare e curare. Molti prodotti alimentari sono ricchi di microcomponenti con un ruolo importante per la salute e il benessere delle persone. Arricchiti di cofattori nutrizionali come vitamine, coenzimi e fibre, potenziano la loro efficacia nutraceutica. Lavoriamo con un obiettivo: sviluppare componenti naturali per realizzare alimenti funzionali innovativi.

MONDO QFARM

OBIETTIVO SALUTE

Alimento funzionale
per il benessere della persona.

Tutti gli alimenti servono per nutrire e ottimizzare le naturali funzionalità dell’organismo apportando non solo i macronutrienti (lipidi, carboidrati, proteine) ma anche minerali vitamine ed altre molecole bioattive. Alcune di queste molecole sono esclusive della dieta, altre le possiamo anche produrre ma non sempre la produzione endogena è sufficiente: attività fisica, età e stile di vita ne modificano le richieste nutrizionali per un ottimale funzionamento dell’organismo. Alcune di queste sostanze possono essere aggiunte in una matrice alimentare. Un alimento arricchito di composti bioattivi potenzia l’efficacia dei suoi componenti benefici e diventa funzionale al benessere della persona.

SALUTE E BENESSERE

COENZIMA Q10

VITAMINA K

PRODOTTI E PROGETTI

Soltanto una parte dei micronutrienti che assumiamo con la dieta vengono assorbiti ed utilizzati dall’organismo, in particolare le sostanze insolubili in acqua in larga parte non vengono assorbiti e vengono eliminati durante la digestione. Appropriate matrici alimentari possono massimizzare la capacità dell’organismo di assorbirle e utilizzarle. Miscelati in materie prime di altissima qualità, oltre ad assicurare un’assimilazione ottimale dell’alimento e delle sue componenti salutari, ne aumentando le proprietà benefiche perchè possono lavorare sinergicamente con altre sostanze bioattive presenti naturalmente negli alimenti. Per questo identifichiamo e studiamo tipologie di prodotti ottimali per realizzare alimenti funzionali ad un’efficace integrazione nutrizionale.

BARRETTE DI CIOCCOLATO FONDENTE

LATTE

YOGURT

ALIMENTI FUNZIONALI

PASTA

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

PRODOTTI DA PANIFICAZIONE
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FILOSOFIA E MERCATO

Un alimento funzionale è un vero e proprio strumento per raggiungere importanti obiettivi di salute.

Invecchiamento, danno cellulare, stimolazione del sistema immunitario, riduzione dei fattori di rischio delle malattie cardiovascolari, cancro e osteoporosi, sono solo alcuni dei problemi che possono essere ridotti anche con una dieta bilanciata integrata con alimenti funzionali nell’ambito di un corretto stile di vita.
Le nostre ricerche scientifiche mirano a realizzare e valorizzare alimenti funzionali innovativi. La scelta delle migliori materie prime, la formulazione con sostanze che ne ottimizzano l’assorbimento da parte dell’organismo, i test di biodisponibilità e di efficacia in vivo, ci hanno consentito negli ultimi 20 anni di sviluppare expertise uniche cresciute in ambito accademico nei laboratori dell’Università Politecnica delle Marche. Nei nostri laboratori siamo in grado di sviluppare le migliori formulazioni su differenti tipologie di alimenti.

FILOSOFIA QFARM

CONTENUTI SCIENTIFICI

Quali sono le differenze tra integratori, comfort food, super food e alimenti funzionali?

Cosa serve nell’alimentazione degli sportivi?
Quali sono i micro-nutrimenti importanti per la nostra salute?
Possiamo aiutare la fertilità maschile e femminile?
Come migliorare la salute dei vasi sanguigni?
È possibile ottenere ossa forti e arterie flessibili?

Le risposte a queste ed altre domande, sono il nostro modo per dare un contenuto scientifico al lavoro che facciamo che ha l’obiettivo di contribuire al benessere della persona durante la normale alimentazione.

Luca Tiano Ph.D.
Professione Ordinario di Biochimica
Università Politecnica delle Marche

Cos’è un alimento funzionale?

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Qual’è l’idea alla base del progetto QFARM?

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Cos’è e a cosa serve il COENZIMA Q10?

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Il COENZIMA Q10 presente negli alimenti è sufficiente?

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Quando è necessario apportare il COENZIMA Q10?

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Ci sono relazioni tra malattie cardiovascolari e COENZIMA Q10?

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Come migliora la fertilità con il COENZIMA Q10?

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Perché è utile il COENZIMA Q10 nell’esercizio fisico?

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Il COENZIMA Q10 ha un ruolo per il sistema nervoso?

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Il COENZIMA Q10 può contrastare i segni dell’invecchiamento?

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È possibile integrare il COENZIMA Q10 con l’alimentazione?

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Come si ottiene il COENZIMA Q10 per arricchire gli alimenti?

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Cos’è e a cosa serve la VITAMINA K?

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In quali alimenti troviamo la VITAMINA K?

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Come è possibile integrare la VITAMINA K?

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Quali sono i benefici della VITAMINA K sulla salute?

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Come si ottiene la VITAMINA K per arricchire gli alimenti?

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